芝麻“串烧”汤圆
芝麻“串烧”汤圆的做法与步骤
- 第1步.
把水（或者椰奶）和糯米粉混合均匀
- 第2步.
揉成合适的面团（糯米粉和水分的比例不一定哈，要看实际情况调整）
- 第3步.
然后分成大小均匀的丸子，搓圆
- 第4步.
依次包入您喜欢的馅儿，红豆沙，白豆沙，黑芝麻，莲蓉，紫薯，香芋都行（馅儿可以提前搓成小球球放冰箱稍微冷冻一会儿这样比较好包）
- 第5步.
包完所有汤圆
- 第6步.
开水下锅煮至全部浮起（如果汤圆馅儿事先冻过，就等浮起后再稍微多煮一会儿），然后用漏勺捞起，放入碟子
- 第7步.
用小竹签把两三个汤圆串起来，撒上红糖和炒香的白芝麻，就好啦
