纯素酪梨核桃慕斯塔

纯素酪梨核桃慕斯塔

纯素酪梨核桃慕斯塔的做法说明

非常好吃，不用烤焙的一道生机西点~
塔皮里核桃椰香交织，酸甜味浓；
椰浆、椰油、酪梨打成的馅料细腻柔滑，烤焙过的核桃香脆~
无蛋奶、生机、营养、健康~~

纯素酪梨核桃慕斯塔的食材和调料

可可脂	30g
椰油	30g
枫糖	60g
酪梨	1个
核桃仁	6个
葡萄干	50g
椰丝	50g
海盐	少许
椰浆	30g

纯素酪梨核桃慕斯塔的做法与步骤

第1步.
将核桃仁用清水泡透
第2步.
泡核桃仁与椰丝、葡萄干各50g用料理机打碎至粘细成塔皮料
第3步.
塔皮料入16CM派盘用勺和手按实
第4步.
完整核桃仁用小火，锅内焙香
第5步.
酪梨切开取果肉、椰油、可可脂用微波炉中火叮化
第6步.
5料加入枫糖、少许海盐、椰浆用料理机打细滑成慕斯馅
第7步.
慕斯馅倒入塔皮中，用平铲刮匀
第8步.
匀均放入焙香的核桃仁，入冷藏至结实
第9步.
取出冷藏结实的慕丝塔，用吹风机吹热派盘
第10步.
用竹签和叉子帮助完整取出慕丝塔即可

小贴士

1、塔皮材料可尽量打细致些；
2、一定要冷藏结实再取出切块食用；
3、可可脂、椰油淘宝有售；
4、酪梨又称牛油果、鳄梨，通常在超市冷藏水果柜台有售。

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