萝卜粉丝鱼丸汤

萝卜粉丝鱼丸汤的做法与步骤
- 第1步.
青萝卜去皮切细丝,鱼丸切小块,虾仁干用清水泡20分钟
- 第2步.
倒底油,放葱花、姜炒出味
- 第3步.
连放虾仁带泡的水一起加入锅内,再加入适量清汤
- 第4步.
汤开锅放萝卜丝
- 第5步.
加鱼丸;略煮一下
- 第6步.
再放入粉丝,盖锅盖煮15分钟
- 第7步.
加入盐等调味,再煮3—5分钟即可出锅
小贴士
1.也可放虾皮,虾皮要先用水洗一下再煮。
2.汤可根据个人口味添加,但不要超过800ml。最好在500—600ml左右。
青萝卜去皮切细丝,鱼丸切小块,虾仁干用清水泡20分钟
倒底油,放葱花、姜炒出味
连放虾仁带泡的水一起加入锅内,再加入适量清汤
汤开锅放萝卜丝
加鱼丸;略煮一下
再放入粉丝,盖锅盖煮15分钟
加入盐等调味,再煮3—5分钟即可出锅
1.也可放虾皮,虾皮要先用水洗一下再煮。
2.汤可根据个人口味添加,但不要超过800ml。最好在500—600ml左右。