红烧羊排
红烧羊排的做法说明
在寒冷的日子里，来上一盘热乎乎的红烧羊排，一块接着一块，香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里，让整个人身心都温暖了起来，暖暖的感觉让人既饱足又幸福。
红烧羊排的做法与步骤
- 第1步.
八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中
- 第2步.
胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片
- 第3步.
将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出
- 第4步.
热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒
- 第5步.
调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
- 第6步.
放入葱、姜和调料盒
- 第7步.
加适量清水
- 第8步.
烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆
- 第9步.
烧到胡萝卜、土豆软烂即可
小贴士
也可搭配其它的蔬菜，如白萝卜也不错的选择
