沙枣玉米窝头
沙枣玉米窝头的做法与步骤
- 第1步.
沙枣洗干净，拣去杂质后蒸15分钟，去核
- 第2步.
沙枣肉加入蜂蜜后搓入枣馍碎制成沙枣馅儿备用；【没有枣馍碎可用烤馒头或烤吐司片的碎屑代替】
- 第3步.
小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中
- 第4步.
打入鸡蛋和金瓜泥
- 第5步.
加水和成面团
- 第6步.
和好的窝头面团搓条下剂每个25克
- 第7步.
包入馅心（我取12克）
- 第8步.
从上到下搓成塔形成品
- 第9步.
饧15分钟后
- 第10步.
上蒸笼蒸制15分钟。冷水上锅，中大火烧至上气，转中小火蒸15分钟。关火后不要马上开锅，虚蒸3分钟后再打开
