山药炖排骨

山药炖排骨

山药炖排骨的做法说明

这个山药和排骨放在一起,真是绝配,美味挡不住,尤其适合想减肥又想吃肉的爱美女士,特别适合。

山药炖排骨的食材和调料

肋排
山药
料酒
桂皮
八角

山药炖排骨的做法与步骤

  1. 1.

    将肋排切成小块,用开水焯一下,捞出

  2. 2.

    山药洗净去皮,切成滚刀块备用

  3. 3.

    炒锅置火上,锅中放油,油温四成时,下白糖炒成糖色

  4. 4.

    放人排骨煸炒均匀,上色

  5. 5.

    加入葱、姜、桂皮、料酒、鸡精、水、,倒入电炖砂锅中

  6. 6.

    用小火将排骨烧至八成熟时,下入山药和盐,烧至入味即可

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