果仁糖
果仁糖的做法与步骤
- 第1步.
将所有果仁用烤箱烤熟，或者分别炒熟，如果是烤的话，小的放中间，大的放旁边，先熟的先取出来
- 第2步.
然后将果仁中的花生皮去掉，用擀面棍压成碎粒。不要用搅拌机，这样会有颗粒感
- 第3步.
准备一个模具
- 第4步.
上面抹上油
- 第5步.
将糖和水倒入平底锅中
- 第6步.
慢慢会有小泡
- 第7步.
再有大泡
- 第8步.
然后颜色会变白
- 第9步.
慢慢地成砂
- 第10步.
最后变成颗粒
- 第11步.
再接着就会融化成焦糖
- 第12步.
全部化好如图就可以倒入果仁了
- 第13步.
倒入果仁
- 第14步.
混合均匀后倒入模具中
- 第15步.
然后倒出来
- 第16步.
切小片食用
