三色蛋炒饭
三色蛋炒饭的做法说明
鸡蛋炒饭，大概是中国最大众的中式快餐啦，几乎每个中国人都吃过。简单，快捷，荤素搭配，变化多样，而且每种都好吃，正是剩饭翻新的不二法门。而蛋炒饭在我的记忆里，不仅代表着美味，而且，还有着无尽的宠爱。
三色蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
速冻豌豆放入开水中焯熟
- 第2步.
火腿切成小丁
- 第3步.
鸡蛋打散成蛋液
- 第4步.
锅内放入少许油，油热后把蛋液倒入锅中，炒熟鸡蛋，并用锅铲把鸡蛋捣成碎块
- 第5步.
放入火腿丁，翻炒均匀
- 第6步.
放入焯熟的豌豆，翻炒均匀
- 第7步.
把剩米饭倒入锅中，用铲子捣碎，翻炒
- 第8步.
加入少许清水，把米饭尽可能炒散，加入盐调味
- 第9步.
翻炒均匀，出锅
