红油猪耳朵

红油猪耳朵的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   锅中放水，下猪耳，再丢下：拍烂的老姜、三角、八奈、小茴香

   
3. 第3步.

   大火煮开后，小火30分钟

   
4. 第4步.

   捞出待凉后，顺着耳软骨切片。大葱斜切段，黄瓜擦丝

   
5. 第5步.

   拌入大葱、黄瓜，再调入复合酱油、油辣椒、白糖、花椒和白芝麻就好。（可以再放点蒜末的）