养生南瓜蜂蜜面包

养生南瓜蜂蜜面包

养生南瓜蜂蜜面包的食材和调料

高筋面粉500g(100%)
煮熟南瓜500g(100%)
干酵母5g(1%)
蜂蜜10g(2%)
8g(1.6%)
蛋液适量
南瓜适量

养生南瓜蜂蜜面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有材料一起搅拌

    养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌至面团表面光滑,室温30℃,发酵50分钟

    养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分割成300g/个

    养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    滚圆

    养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟

    养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵好,表面刷上蛋液

    养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上南瓜子

    养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入烤盘,以烤箱温度上火200℃,下火190℃,烘烤18分钟

    养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤 第8步

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