话梅鸡翅
话梅鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
姜切片，葱切葱花
- 第2步.
话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐
- 第3步.
锅中放适量油，放姜片
- 第4步.
下鸡翅
- 第5步.
两面煎，煎到鸡翅表面焦黄
- 第6步.
料酒适量
- 第7步.
生抽老抽适量
- 第8步.
放话梅
- 第9步.
放清水
- 第10步.
盖上锅盖大火煮开，继续5-8分钟，转小火，煮到入味
- 第11步.
尝尝味道，可以适量增加点盐
- 第12步.
大火收汁
- 第13步.
撒葱花
- 第14步.
啃吧。。哈哈哈
小贴士
1、鸡翅可以划刀哈，容易入味，我懒没划
2、话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定
