白花菜可丽饼
白花菜可丽饼的做法与步骤
- 第1步.
剔除白花菜的硬梗
- 第2步.
放入加盐的沸水中汆熟
- 第3步.
让水保持煮沸状态，约煮10分钟，煮到白花菜变软为止
- 第4步.
用网筛捞起白花菜，将水分充分沥干后，趁热将白花菜切碎
- 第5步.
取一个钢盆，倒入切碎的白花菜，再加入切碎的里脊火腿，意大利荷兰芹。再加入玉米淀粉增加黏性，并用盐和胡椒粉调味
- 第6步.
制作前，准备好高筋面粉、蛋黄、面包粉
- 第7步.
用手将白花菜馅料沾裹上高筋面粉，做成扁圆状
- 第8步.
放在蛋黄里沾上一层蛋液后
- 第9步.
再沾裹上一层面包粉
- 第10步.
在热锅中倒入足量的沙拉油
- 第11步.
将白花菜可丽饼放入，炸至金黄色捞出即可
