香芹牛肉藜麦羹
香芹牛肉藜麦羹的做法说明
秋意渐凉，势不可挡啊，近几日来，即使在这号称没有冬季的广东，我也切切实实感受到凉意袭人了但南国的天气并不那么稳定，不会一直凉，偶尔还来个回马枪，忽冷忽热的，稍微疏忽大意，就很容易伤风感冒，不愧是“多事之秋”。牛肉中含有丰富的蛋白质，其中的氨基酸最贴近人体的需求，与富含膳食纤维的藜麦搭配，不仅口感相得益彰，养生功效也迅速翻倍。如果喜欢，还可以加少许香芹末提味，清新怡人。这一碗汤喝下去，既暖和、又滋润，还能一次满足身体的全部需要。
秋风渐起，在充满凉意的日子里，端一碗热汤温暖家人的胃，滋润家人的心，没有什么可以比这更能表达幸福的味道…
香芹牛肉藜麦羹的做法与步骤
- 1.
牛肉切条，放入碗中，加入少许盐
- 2.
再加入少许黑胡椒粉和少许生粉
- 3.
加入1茶匙橄榄油，充分抓匀，腌制15分钟
- 4.
将腌制后的牛肉放入料理盒，摊匀
- 5.
盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟
- 6.
加入洋葱丁，盖上盒盖，700W微波火力继续加热1分钟
- 7.
加入清洗干净的藜麦
- 8.
加开水没过食材约2cm，拌匀，700W微波火力加热5分钟
- 9.
加入胡萝卜块和香芹丁
- 10.
根据个人口味加入少许盐和牛肉粉，700W微波火力最后加热10分钟
小贴士
1.牛肉提前腌制，会更加入味；
2.腌制牛肉时加入适量橄榄油，可以在加热过程中保持牛肉的水分；
3.加入开水，可以缩短加热的时间，很方便；
4.藜麦易熟，煮约十几分钟，变成半透明色即可。
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