彩椒牛肉焗饭

彩椒牛肉焗饭的做法与步骤

1. 1.

   青红椒分开洗净切粒备用

2. 2.

   鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用

3. 3.

   马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用

4. 4.

   炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出

5. 5.

   锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀

6. 6.

   倒入米饭和牛肉一起炒匀

7. 7.

   加入青红椒粒、鸡蛋一同炒匀

8. 8.

   加入适量酱油、黑胡椒、糖、盐等调味料炒匀即可

9. 9.

   米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可