葱花肉松排包

葱花肉松排包的做法与步骤

1. 1.

   将高粉、水、盐、酵母、奶粉、砂糖、奶油加入面包机中搅拌，启动发面程序

2. 2.

   面筋出现之后，再加入奶油搅拌至完成阶段，基础发酵原2倍大

3. 3.

   将发酵好的面团取出分割成80克6个小面团，分别滚圆醒15分钟

4. 4.

   取一个小面团擀成长条形后从上往下卷起再醒10钟

5. 5.

   卷好的面团再次擀成长条形，撒上肉松卷成长橄榄形，摆入烤盘最后发酵

6. 6.

   取少许葱切成小碎片、加入盐、奶油（或猪油）糊椒、牛肉粉稍拌一下

7. 7.

   最后发酵好，表面刷上蛋液，撒上肉松和拌好的葱花

8. 8.

   入烤箱上下火180度15分钟