扇贝两吃

扇贝两吃的做法与步骤

1. 1.

   龙口粉丝泡软，扇贝去壳去掉内脏（黑色部分）洗净后用料酒和盐稍微腌一会儿

2. 第2步.

   锅里热油，下蒜粒煸炒至金黄色，把油和蒜泥盛在小碗里

   
3. 第3步.

   在油中加入蒸鱼豉油和葱花

   
4. 第4步.

   贝壳洗净刷掉泥土，将泡软的粉丝放入（用手把粉丝卷起再放就可以做到规规矩矩了），放入腌好的扇贝肉

   
5. 第5步.

   将调好的蒜泥酱油淋入，撒白胡椒粉，点缀一些切小的红椒粒

   
6. 第6步.

   锅里水烧开后放入扇贝，盖盖子蒸，大约5分钟即可

   
7. 7.

   出锅后再撒些葱花，要是喜欢还可以淋上热油，这样更加鲜美