卤蛋

卤蛋的食材和调料

老卤水
鸡蛋

卤蛋的做法与步骤

1.
鸡蛋洗净
2.
冷水下锅，煮10分钟
3.
过凉水，轻磕蛋壳成裂纹
4.
老卤水煮开，放入鸡蛋
5.
再次煮开后浸泡2小时入味

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