蜂蜜核桃戚风

蜂蜜核桃戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀

   
2. 第2步.

   加入大豆油搅拌均匀

   
3. 第3步.

   低筋面粉过筛加入蛋黄糊中

   
4. 第4步.

   拌匀

   
5. 第5步.

   蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖打至软偏硬性发泡

   
6. 第6步.

   取一部分蛋白加入蛋黄糊中

   
7. 第7步.

   拌匀

   
8. 第8步.

   剩余蛋白全部加入

   
9. 第9步.

   继续拌匀

   
10. 第10步.

    加入烤香的核桃碎拌匀，面糊完成

    
11. 11.

    面糊倒入戚风模中，轻嗑三次入炉

12. 12.

    烤焙：170度最底层烤焙45分钟