糖醋胡萝卜
糖醋胡萝卜的做法说明
这道菜真的是特简单，一点技术含量都没有，有也就是刀工了。
糖醋胡萝卜的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮
- 第2步.
切成细丝放入盘中
- 第3步.
撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右
- 第4步.
将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分
- 第5步.
加入白糖、醋、芝麻油
- 第6步.
撒上熟芝麻拌匀后即可食用
小贴士
1.有的人喜欢用擦板擦丝，个人认为还是刀切出来的口感好。
2.腌渍胡萝卜的时候已经放盐了，拌的时候就不用再放了。
3.拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋，不要用陈醋，颜色不好看。
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