高纤豆渣小点

高纤豆渣小点

高纤豆渣小点的做法说明

干燥后的豆渣粉,可以保存比较久的时间,而且非常容易添加到各种中西点心里。

高纤豆渣小点的食材和调料

全麦粉200g
豆渣50g
44g
黄油85g
50g
牛奶55g
3g
低筋粉110g
豆渣40g
30g
1g
黄油30g
牛奶42g
酵母1.8g
蛋液30g

高纤豆渣小点的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先将全麦粉,豆渣和砂糖混合均匀

    高纤豆渣小点的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将软化的黄油放入

    高纤豆渣小点的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用压面器将黄油与面粉混合压拌均匀

    高纤豆渣小点的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入枫糖拌匀

    高纤豆渣小点的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再倒入牛奶拌匀

    高纤豆渣小点的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大致搓成团后,用擀面杖按压成扁形。(如果一下子擀薄,容易裂掉哟)

    高纤豆渣小点的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用可调节擀面杖2mm的垫圈,擀开成为2mm均匀的薄片。(因为饼干是含有全麦和比较豆渣等粗粮,所以最好做薄一点)

    高纤豆渣小点的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    压出饼干的形状。(随便圆形还是其他形状。或者直接切成一片片)

    高纤豆渣小点的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    在饼干面上插出洞洞(还记得微博秀的肉插没~,没有也可以用叉子叉出洞洞)

    高纤豆渣小点的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用刮刀将饼干一片片取下

    高纤豆渣小点的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    均匀的排列在烤盘内,留出少许空隙,不要拍太满

    高纤豆渣小点的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤箱预热200度,入炉后转180度,烤约15分钟至边缘略上色。(时间与面饼的厚度和烤箱的火力有关)

    高纤豆渣小点的做法步骤 第12步

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