黑加仑贝果
黑加仑贝果的做法说明
今儿是【黑加仑贝果】，这个小面包不需要长时间发酵，只用水煮一煮就好，口感十分的有嚼劲儿很好吃，可以加各种干果在里面，还可以像我这样挤上巧克力酱一起吃，早餐就是它了。
黑加仑贝果的做法与步骤
- 第1步.
除黄油，黑加仑外，所有原料放入面包机搅拌成光滑面团
- 第2步.
加黄油继续搅拌至面团扩展
- 第3步.
加入朗姆酒浸泡过的黑加仑干揉均匀
- 第4步.
均分成6份盖上保鲜膜松弛15分钟
- 第5步.
取一个小面团擀成椭圆形
- 第6步.
沿着长边卷起呈长条
- 第7步.
一端压扁，包住另一端首尾相连，接口捏紧
- 第8步.
逐一做好后盖上保鲜膜松弛30分钟
- 第9步.
1升清水加50克白糖煮开，放入贝果，两面各煮30秒
- 第10步.
排入烤盘，190度中层烤20分钟
