糯米莲蓉卷

糯米莲蓉卷的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米提前一个晚上洗干净浸泡

   
2. 第2步.

   糯米去水，蒸笼铺上湿布，倒入糯米

   
3. 第3步.

   再把布盖上入锅大火蒸20分钟，电饭煲早餐很省心，不需要担心水被蒸干

   
4. 第4步.

   蒸十分钟后点一次开水，就是往上面浇点热开水就是

   
5. 第5步.

   蒸好后打开

   
6. 第6步.

   趁热倒入大碗中，加入少许糖，嗜甜者可以多加点，拌均匀后 放凉

   
7. 第7步.

   饼干掰成小块

   
8. 第8步.

   入料理机打成粉，没有料理机的把饼干装入保鲜袋用面擀压碎也行，就是可能不够细腻

   
9. 第9步.

   月饼用到切去外皮，取馅

   
10. 第10步.

    找一张卷帘（寿司帘）上面铺一张保鲜膜，再铺一层糯米饭，把莲蓉搓成条，放在糯米饭上

    
11. 第11步.

    慢慢卷成卷，压实，然后取走帘子和保鲜膜

    
12. 第12步.

    把糯米卷放入打碎的饼干粉中滚一下，粘上饼干粉

    
13. 第13步.

    取出切小块，装盘，在盘中也撒入少许饼干粉即可