大盘长豆角
大盘长豆角的做法说明
吃过大盘豆角，我想很难会忘却它的美味。当五花肉及蒜瓣的味道渗透到豆角中，当特长的豆角充溢嘴里，那是最豪放最过瘾的豆角吃法。
大盘长豆角的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净折成三段备用
- 第2步.
五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用
- 第3步.
锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用
- 第4步.
把五花肉片和蒜粒放入锅里
- 第5步.
小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油
- 第6步.
然后把长豆角放入，开大火快速翻炒
- 第7步.
撒入1茶匙油和鸡精
- 第8步.
翻炒均匀即可
小贴士
焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐，再放入豆角，煮至豆角微软变色即可捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持脆绿的颜色。
