奶香厚蛋烧

奶香厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
火腿肠切碎碎
- 第2步.
葱切葱花,香菜切碎
- 第3步.
鸡蛋打蛋液
- 第4步.
放适量盐
- 第5步.
一点点牛奶
- 第6步.
放葱花,香菜碎拌匀
- 第7步.
锅中刷一层薄油
- 第8步.
下部分蛋液,蛋液铺满锅底
- 第9步.
再开火加热,蛋液半成型,蛋液不要完全凝固
- 第10步.
撒适量奶酪粉
- 第11步.
转小火,卷起
- 第12步.
卷好的鸡蛋卷挪到锅子的前端
- 第13步.
继续放蛋液
- 第14步.
大火将蛋液加热到半凝固,再撒一层奶酪粉
- 第15步.
前端那个蛋卷跟前一次反方向卷起(看自己需要,可以再重复一遍,多一遍就更厚哈)
- 第16步.
我喜欢继续煎一会儿,把外边那层煎到焦黄
- 第17步.
切段啃
小贴士
1、火腿肠切粒,要细小一点。。太大了卷的时候容易断
2、牛奶只要一点点就好,不能把蛋液稀释哈!
3、都是蛋液半凝固前就开始卷起哈记得!
3、加奶酪粉很好吃!!嘿嘿!