蚝油杂菇牛肉丸煲
蚝油杂菇牛肉丸煲的做法说明
今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成，另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒，健脾养胃之余，还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。
蚝油杂菇牛肉丸煲的做法与步骤
- 第1步.
牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用
- 第2步.
杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用
- 第3步.
锅下油爆香大葱
- 第4步.
然后倒入牛肉丸爆炒
- 第5步.
倒入杂菇继续翻炒
- 第6步.
淋入蚝油，撒上盐微煮一会
- 第7步.
然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀
- 第8步.
撒上葱花即可
