无糖天然酵母意大利面包
无糖天然酵母意大利面包的做法说明
以前做过几款免揉面的面包，还是觉得不够完美。不过这款是我最近最常做的，简单方便，而且美味。天然酵母也不用自己发酵，买现成的，从德国进口的天然酵母。用法和普通快速酵母一样，也没有特别的味道。
无糖天然酵母意大利面包的做法与步骤
- 1.
将所有材料搅拌均匀，发酵30分钟，排气和滚圆。然后再次发酵30分钟，排气和滚圆。最后发酵30分钟
- 2.
将面团压平，然后发酵30-40分钟后在表面抹上橄榄油佐料，用手指戳出小洞洞
- 3.
250度，蒸气烤12-15分钟
