红豆沙小蛋糕
红豆沙小蛋糕的做法说明
《孟老师的100道小蛋糕》
红豆沙小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，加糖粉搅拌均匀
- 第2步.
分次加入鸡蛋，搅拌均匀。（分次少量加入，以免造成油水分离。）
- 第3步.
用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀
- 第4步.
筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀
- 第5步.
装入纸模约七分满，在表面放适量蜜红豆
- 第6步.
烤箱预热，上下火185度，烤制15-20分钟
小贴士
1、豆沙可换做白豆沙或者绿豆沙。
2、面糊不易过度搅拌，稍微拌合即可。
3、烘烤温度和时间仅作参考。
