红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   小冬瓜一个去皮洗净备用

   
2. 第2步.

   切成稍大块的正方形的冬瓜块

   
3. 第3步.

   锅内入少许油，热后倒入冬瓜煎至四面略有金黄

   
4. 第4步.

   盛出冬瓜后锅内留少许底油，加一糖白糖炒色

   
5. 第5步.

   倒入煎好的冬瓜翻炒均匀上色

   
6. 第6步.

   加一勺老抽，加少许水转中火盖锅盖将冬瓜焖熟

   
7. 第7步.

   按个人口味加入盐、蚝油大火收汁撒上葱花即可