香菇鸭肉粥
香菇鸭肉粥的做法与步骤
- 第1步.
将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟
- 第2步.
将鸭腿肉切丝
- 第3步.
用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟
- 第4步.
将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝
- 第5步.
在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油
- 第6步.
调大火煮开后，转小火继续煮20分钟
- 第7步.
再在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开
- 第8步.
在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可
小贴士
煮粥时加入一茶匙的橄榄油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香,更滑,更醇厚。
橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量是婴儿最好的饮食补充品。
