紫菜汤馄饨
紫菜汤馄饨的做法说明
配的汤很清淡,用的是朋友送的韩国即食紫菜,带咸味,所以汤里没有放盐,只洒了些白胡椒粉.汤里还可以下些虾皮,我怕腥,没敢放.
紫菜汤馄饨的做法与步骤
- 第1步.
纯瘦肉剁碎
- 第2步.
加生抽,葱花,姜蓉,白胡椒粉
- 第3步.
顺时针方向搅至起胶,冷藏10分钟
- 第4步.
取一片云吞皮,放少量肉馅
- 第5步.
利用肉馅的粘性随手捏起来
- 第6步.
全部捏好后可放冰箱急冻,随吃随取
- 第7步.
清水下锅,放入姜片,下馄饨煮
- 第8步.
差不多熟时下紫菜,起锅前洒白胡椒粉和葱花
配的汤很清淡,用的是朋友送的韩国即食紫菜,带咸味,所以汤里没有放盐,只洒了些白胡椒粉.汤里还可以下些虾皮,我怕腥,没敢放.
纯瘦肉剁碎
加生抽,葱花,姜蓉,白胡椒粉
顺时针方向搅至起胶,冷藏10分钟
取一片云吞皮,放少量肉馅
利用肉馅的粘性随手捏起来
全部捏好后可放冰箱急冻,随吃随取
清水下锅,放入姜片,下馄饨煮
差不多熟时下紫菜,起锅前洒白胡椒粉和葱花
