蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟
- 第2步.
将蛋黄用勺背碾碎
- 第3步.
南瓜去皮、去种子，切成块
- 第4步.
用到将瓤子部分切掉
- 第5步.
修整，切长方形条
- 第6步.
放入芝士粉，晃动盘子，使其裹匀
- 第7步.
放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀
- 第8步.
平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。（成熟好的南瓜，很容易就炸好，一分钟左右）
- 第9步.
捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）
- 第10步.
平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒
- 第11步.
放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味
- 第12步.
将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅
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