苏式五仁月饼

苏式五仁月饼的做法说明
广式月饼的馅料,我个人觉得蛮甜的。所以用来做苏式月饼,就不会甜了。猪油没有就用黄油,馅料不炒就用现成的,一道好吃的月饼就这样完成了。
生活中没有什么不可以,只要大家觉得好吃,这个点心就没有白做了。
原料
苏式五仁月饼的做法与步骤
- 第1步.
油皮材料中的低筋面粉,软化的黄油和水,倒入容器中

- 第2步.
油酥材料中的软化的黄油,和低筋面粉倒入另一个容器中

- 第3步.
油皮混合成团后放二十分钟

- 第4步.
油酥混合成团后放二十分钟

- 第5步.
油皮和油酥分成11份

- 第6步.
然后用油皮包入油酥

- 第7步.
包好后,擀长

- 第8步.
再卷起

- 第9步.
然后转九十度,按平

- 第10步.
再擀长

- 第11步.
再卷起

- 第12步.
静置20分钟

- 第13步.
将馅料也分成11份

- 第14步.
然后用面片擀成圆片,包入馅料

- 第15步.
包好后收口

- 第16步.
再按平

- 第17步.
表面刷上全蛋液

- 第18步.
沾上黑白芝麻

- 第19步.
放入烤盘中,烤箱200度预热,中层,烤20分钟左右















