焗烤海鲜意面
焗烤海鲜意面的做法说明
鲜香美味的午餐
焗烤海鲜意面的做法与步骤
- 第1步.
将虾仁去虾线、鱿鱼切段后和蛤蜊一起下沸水焯下、去生、捞起备用
- 第2步.
将通心粉煮熟
- 第3步.
捞起放入冰水中降温后、沥干备用
- 第4步.
热锅倒入橄榄油烧热、放入切好的洋葱丁小火炒至透明
- 第5步.
倒入焯过水的海鲜、罗勒叶和胡椒粉
- 第6步.
炒熟后加入盐、白酱、通心粉和高汤炒均
- 第7步.
盛入烤碗中
- 第8步.
撒上马苏里拉芝士
- 9.
放入预热好的烤箱200℃，10分钟左右烤至芝士融化、焦香，出炉趁热撒上乳酪粉即可
小贴士
1、白酱可以做一锅放着用，如果想要节省时间的话可以到超市买现成的白酱罐头回来做！
2、焯和炒海鲜的时间不宜过长，时间长海鲜老了影响口感。
3、如果有白葡萄酒可以在炒海鲜的时候加入，风味更佳。
