红烧大肠

红烧大肠

红烧大肠的食材和调料

五香料
大肠一副
料酒
酱油

红烧大肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    将大肠反复清洗干净(要翻过来用盐搓两次洗,正面的肥油也要扯掉一半)

    红烧大肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将大肠焯一次水再用

    红烧大肠的做法步骤 第2步
  3. 3.

    将大肠放入锅中,加入大量的水,大概是肠子的四五倍

  4. 第4步.

    加入葱结、姜片、适量料酒(50ML),开大火烧开

    红烧大肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入适量五香料

    红烧大肠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入酱油

    红烧大肠的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开小火炖上2个半小时即可

    红烧大肠的做法步骤 第7步

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