公爵夫人土豆
公爵夫人土豆的做法说明
相传法国一位有着丰富想象力的公爵夫人创造的土豆新吃法。
同样的土豆泥，添加了奶油，蛋黄，或者加入喜欢的奶酪，用裱花嘴挤出一朵朵的小花，烤至微微的焦黄色，这土豆泥立刻便和公爵夫人这样高贵的身份搭配起来。
跟万万学的,一直想做,找不到合适的机会,正好周末有朋友们过来聚餐,拿出来品尝吧!
公爵夫人土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切片,蒸熟
- 第2步.
趁热捣成泥,加入黄油搅拌均匀
- 第3步.
加入蛋黄拌匀
- 第4步.
加入黑胡椒粉和盐拌匀
- 第5步.
加入胡萝卜粒拌匀
- 第6步.
装入裱花袋/嘴中
- 第7步.
挤在油纸上
- 第8步.
中下层190度15分钟
- 第9步.
吃时配番茄酱
