紫薯方块酥
紫薯方块酥的做法与步骤
- 第1步.
容器中，黄油加入糖粉和盐
- 第2步.
用电动打蛋器打发
- 第3步.
再加入牛奶打发
- 第4步.
低粉过筛备用
- 第5步.
倒入黄油中
- 第6步.
混合均匀，盖盖放20分钟
- 第7步.
取出将面皮分成九份
- 第8步.
馅料也分成九份
- 第9步.
饼皮包入馅料，包好后，收口，放入洒过面粉的饼干模中
- 第10步.
然后按平，我留了几个小圆角，比较好脱模。如果想正方形的就四周按实
- 第11步.
然后放入烤盘中
- 第12步.
烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右，翻面，再烤至上色即可
小贴士
1、面团混合均匀，不要出筋，用按压的手法，不要搅拌。静置20分钟后再包，会比较好包。
2、面团包好料后放入模具中，模具留下一些空间，烤的时候会膨胀。
