肉丝面
肉丝面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切丝
- 第2步.
胡萝卜切花
- 第3步.
黑木耳泡发，切丝
- 第4步.
葱切丝
- 第5步.
猪肉丝中，倒入生抽，抓匀
- 第6步.
放入少许淀粉，抓匀，腌渍
- 第7步.
炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒
- 第8步.
倒入腌好的猪肉丝，煸炒
- 第9步.
放入胡萝卜、黑木耳，煸炒
- 第10步.
倒入足量的清水
- 第11步.
倒入适量生抽上色
- 第12步.
放入挂面
- 第13步.
煮熟，放入适量的盐即可
小贴士
1、猪肉事先腌渍，口感会更软嫩，不容易煮老。
2、适当的生抽，可以帮助上色。
3、挂面煮透后，放入少许盐调味。
4、加入几滴香油，滋味更好！
5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的，不必拘泥。
