果香鲜辣椒酱
果香鲜辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
辣椒去籽儿，去蒂，洗净控干
- 第2步.
放入绞菜机器里，把辣椒绞成碎末
- 第3步.
鲜姜去皮
- 第4步.
去皮的姜切厚片
- 第5步.
沙果和香水梨去除果核
- 第6步.
用大蒜剥皮器去除蒜的表皮
- 第7步.
把大蒜和鲜姜分别放入机器里绞碎
- 第8步.
把准备好的盐，味精糖拌入辣椒末里
- 第9步.
如果要长期保存要加入少许的白酒，大约15ML。放入玻璃瓶里，装满。放入冰箱冷藏
小贴士
制作辣椒酱的工具一定要无油无菌，辣椒也要控干水分。
每次取用辣椒酱也要无油无水的工具。
辣椒酱不要搅拌的太细腻。
