红酒瓜球
红酒瓜球的做法说明
其实这道红酒瓜球做法很简单，只是把断生的冬瓜球，泡在放了糖的红酒里。
瓜球我是用专门挖球的小勺取的，没有这样的小勺子可以切块，或者切条。
红酒我用的就是很普通的酒，是阿呆买衣服搞活动送的，他说不太好喝，做菜倒是不错的。
同样做法还可以做橙汁瓜球。
红酒瓜球的做法与步骤
- 第1步.
用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条
- 第2步.
取好的小瓜球，一个个的还挺可爱的
- 第3步.
在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁
- 第4步.
把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却
- 第5步.
在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏六小时左右，就可以享用了
小贴士
泡完瓜球的红酒糖汁也是好东西哇~
我用苏打水与红酒糖汁按照3:1的比例兑在一起，很好喝呢！
