蔓越莓布朗果酱蛋糕

蔓越莓布朗果酱蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，鸡蛋室温

   
2. 第2步.

   软化的黄油加糖粉打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液

   
3. 第3步.

   打至均匀，体积膨大数倍。要分次少量加入，避免油水分离

   
4. 第4步.

   筛入低粉，用刮刀拌匀

   
5. 第5步.

   加入蔓越莓干

   
6. 第6步.

   拌匀

   
7. 第7步.

   装入裱花袋中，尖端剪开口。挤入Lekue心形8连模约一半的位置（中间挤的要凹一点），放上一勺果酱

   
8. 第8步.

   再挤满糊糊

   
9. 第9步.

   烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟。出炉倒扣即可脱模