尖椒熘肥肠

尖椒熘肥肠

尖椒熘肥肠的食材和调料

肥肠
尖椒
花椒
大料
料酒
生抽
老抽

尖椒熘肥肠的做法与步骤

  1. 1.

    肥肠清洗去腥之后,放入高压锅里放花椒、大料、料酒压20分钟,捞出后晾凉,把肥肠切成段

  2. 2.

    锅里放少许油,放入尖椒、肥肠翻炒

  3. 3.

    加入生抽、老抽、鸡精、糖、盐调好的汁,继续翻炒,汁稍微收一下即可

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