孜然麻辣豆腐

孜然麻辣豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块

   
2. 第2步.

   葱切葱花，蒜瓣剥好

   
3. 第3步.

   豆腐焯水

   
4. 第4步.

   捞出豆腐

   
5. 第5步.

   生粉兑水

   
6. 第6步.

   锅中放适量油，下葱白、蒜瓣爆香

   
7. 第7步.

   适量老干妈

   
8. 第8步.

   放干辣椒花椒

   
9. 第9步.

   放豆腐

   
10. 第10步.

    放生抽

    
11. 第11步.

    放老抽少许

    
12. 第12步.

    适量盐

    
13. 第13步.

    白糖适量

    
14. 第14步.

    适量孜然粉

    
15. 第15步.

    适量清水

    
16. 第16步.

    没过豆腐的量

    
17. 第17步.

    盖上锅盖炖煮入味

    
18. 第18步.

    加生粉水勾芡

    
19. 第19步.

    汤汁稠

    
20. 第20步.

    出锅前撒葱花即可