海带芽沙拉
海带芽沙拉的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜去皮切丝
- 第2步.
胡萝卜去皮切丝
- 第3步.
胡萝卜丝汆烫
- 第4步.
冲冷水沥干
- 第5步.
与黄瓜丝一起倒入沙拉盘，加1茶匙盐略抓一下，静置10分钟
- 第6步.
干海带芽洗净用热水泡开
- 第7步.
汆烫并冲冷水沥干
- 第8步.
把海带芽倒入沙拉盘，与黄瓜切丝及胡萝卜丝混合,加白醋3汤匙、盐1茶匙和糖1汤匙搅拌均匀即可
小贴士
1. 泡干海带芽的时间不宜超过10分钟，因为此菜吃的就是海带芽爽脆的口感，若浸泡时间过长，泡到粘滑都跑出来了就不好吃了
2. 放在冰箱里冰一下口感更佳
3. 没有农药或化学剂顾虑的人可以不用给黄瓜胡萝卜削皮
4. 调料按个人口味增减，口味重者还可以适当添加麻油、辣椒油等调料
