蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油40克、低筋面粉60克、糖粮30克、鸡蛋一个，蔓越莓干35克
- 第2步.
将糖粉加入软化的黄油中
- 第3步.
用打蛋器搅拌均匀，无需打发
- 第4步.
鸡蛋打散搅拌均匀取10ML倒入与糖粉打匀的黄油中
- 第5步.
用打蛋器将全蛋液与黄油搅拌均匀，无需打发
- 第6步.
倒入蔓越莓干
- 第7步.
筛入低筋面粉
- 第8步.
和成面团
- 第9步.
将面团搓成大小合适的长条状
- 第10步.
包上保鲜膜后入冰箱冷冻固定成型
- 第11步.
切成0.5CM厚薄的片放入烤盘
- 第12步.
烤箱预热165度，中层，上下管，15分钟左右表面金黄即可
小贴士
面团不要过份揉搓防止出盘，揉搓均匀无干面，成面团即可。
