日式马铃薯炖肉
日式马铃薯炖肉的食材和调料
| 土豆 | 300克 |
| 瘦肉 | 150克，或里脊肉 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 植物油 | 2大勺，B |
| 淀粉 | 1小勺，A |
| 柴鱼酱油 | 2大勺，B |
| 味醂 | 2小勺，B |
| 生抽 | 2大勺，B |
| 水 | 300ML，B |
| 盐 | 少量，B |
| 柴鱼精 | 1小勺，或味精，B |
日式马铃薯炖肉的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切小块，洋葱切丝
- 第2步.
肉切小片，用A料腌制5分钟左右
- 第3步.
锅入油，将洋葱丝炒香炒软些
- 第4步.
加入肉片炒断生
- 第5步.
加入土豆和B料大火烧开，转中小火炖15-20分钟左右
- 第6步.
土豆炖熟后撒上葱花即可
小贴士
土豆切薄小点，这样熟制快些。
盐可以不放或少放，因为酱油中已经含有比较高的盐份了。
