银芽黄瓜拌鸡丝

银芽黄瓜拌鸡丝的做法与步骤

1. 第1步.

   半块鸡胸肉再按纹理撕成块，放入冷水锅中加入少许料酒大火煮开转中火煮5分钟

   
2. 第2步.

   至成熟捞出

   
3. 第3步.

   将鸡胸肉顺着纹路用手撕成丝

   
4. 第4步.

   胡萝卜切丝、黄瓜切丝、绿豆芽摘去两头，蒜切末，葱切花

   
5. 第5步.

   锅中放水烧开后先放入胡萝卜略煮10秒再放入绿豆芽一起煮至略变软

   
6. 第6步.

   煮好的胡萝卜和绿豆芽过冷水冲凉挤干水分

   
7. 第7步.

   依次加入黄瓜和鸡胸肉

   
8. 第8步.

   另取1个碗依次放入所有调料及蒜末葱末拌匀浇在拌好的鸡丝上即可