南瓜发面饼
南瓜发面饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟
- 第2步.
用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥
- 第3步.
加面粉和酵母搅成较干的面糊，饧发半小时
- 第4步.
用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可
小贴士
1.南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。
2.蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。
3.南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。
4.喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。
