茄汁鸡翅
茄汁鸡翅的做法说明
很多小朋友都喜欢吃鸡翅。鸡翅本身就是一种非常鲜美的食材，不论怎么做，都会很好吃。这个酸酸甜甜的鸡翅做起来也很简单，在这个炎热的夏天，孩子又不喜欢吃肉，妈妈可以做一些给孩子补充营养。
茄汁鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，用刀在鸡翅背面划两刀，以便入味，大蒜去皮切片
- 第2步.
将鸡翅放入碗中，加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用
- 第3步.
热锅放少许油，放入鸡翅
- 第4步.
用中小火将鸡翅两面煎至微黄色
- 第5步.
放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀
- 第6步.
加入一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟
- 第7步.
至汤汁浓稠后即可出锅
