海带结烧肉
海带结烧肉的做法与步骤
- 第1步.
肉洗净沥水，葱打结、姜切片
- 第2步.
锅中放少许油，下肉
- 第3步.
多煎会儿，肉肥油都煎出来，肉表面微焦黄
- 第4步.
肉捞到高压锅里
- 第5步.
肥油倒出来（凝结了就是猪油哦）
- 第6步.
放葱结、姜片
- 第7步.
倒生抽
- 第8步.
倒老抽
- 第9步.
倒料酒（多一点哈）
- 第10步.
放白糖
- 第11步.
放干辣椒
- 第12步.
放海带结
- 第13步.
盖上锅盖，大火，到高压锅上汽，继续3-5分钟
- 第14步.
打开锅盖，拌炒下
- 第15步.
放适量盐调味
- 第16步.
继续盖上锅盖，大伙煮到上汽之后再3-5分钟
- 第17步.
关火，打开锅盖，开着大火不断拌炒，肉上色，酱油跟油分离
- 第18步.
撒葱花
- 第19步.
OK啦！啃吧
小贴士
1、肉先煎，时间长一些，肥油都出来，滤出来
2、海带结喜欢吃熟烂一点的，第二次烧的时候可以时间长一点，多焖会儿
3、拌炒很重要，酱油跟油分离，肉看着更诱人哦亲！
