意大利面酱

意大利面酱

意大利面酱的食材和调料

番茄5粒
半粒
4瓣
黄油30g
6g
1大勺
黑胡椒粉1小勺
牛至1小勺
罗勒1/2小勺

意大利面酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    番茄去皮后切小块

    意大利面酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末

    意大利面酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放入黄油,烧至溶化

    意大利面酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入洋葱和大蒜,翻炒出香味

    意大利面酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入番茄块,翻炒

    意大利面酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待炒出番茄汁后,调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右,即可

    意大利面酱的做法步骤 第6步

小贴士

煮的过程中需要不时的打开锅盖翻炒一下,以免糊底
如果用于Pizza酱,如果汤汁比较多的话,最后转大火翻炒收汁成酱
也可加入培根,口感更丰富

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